食品中常见的微生物污染，欧洲杯竞猜官网(中国区)官方网站为您“舌尖上的中”，保驾护航
食品的微生物污染是由一些致病微生物引起的，主要包括细菌、真菌和病毒等三类。由于微生物具有较强的生态适应性，在食品原料种植、收获、饲养、捕捞、加工、包装、运输、销售、保存以及食用等每一个环节都可能被微生物污染。同时，由于微生物具有易变异性，未来可能不断有新的病原微生物威胁食品安全和人类健康。
微生物的生长不同于其他生物的生长，微生物的个体生长在科研上有一定困难，通常情况下也没有实际意义。微生物是以量取胜的，因此，微生物的生长通常指群体的扩增。微生物的生长繁殖是其在内外各种环境因素相互作用下的综合反映。因此生长繁殖情况就可作为研究各种生理生化和遗传等问题的重要指标，同时，微生物在生产实践上的各种应用或是对致病，霉腐微生物的防治都和他们的生长抑制紧密相关。所以有必要介绍一下微生物生长情况的检测方法。既然生长意味着原生质含量的增加，所以测定的方法也都直接或间接的以次为根据，而测定繁殖则都要建立在计数这一基础上。微生物生长的衡量，可以从其重量，体积，密度，浓度，做指标来进行衡量。
体积测量法：也称菌丝浓度测量方法。
通过测定一定体积的培养基中菌丝的数量来反映微生物的生长。方法是取一定量的培养基（如10ml）放入标定的离心管中，设定一定的离心时间（如5分钟）和速度（如5000_rpm）。离心后，倒出上清液，测定上清液的体积为v，菌丝体浓度为（10-v）/10。菌丝体浓度测定是大规模工业发酵生产中微生物生长的重要监测指标。该方法简单、快速，但需要设定相同的处理条件。否则，偏差非常大。由于在离心沉淀物中存在一些固体营养物，结果会发生偏差。
秉承欧洲杯竞猜官网(中国区)官方网站百年的设计及制造经验，全新一代的FRONTIER™ 5000系列离心机为您呈现。全系台式机型均为原装德。Frontier™ 5000Multi Pro多功能离心机可选配不同转子和适配器，适合多种样品的离心分离，用户可根据实验进行个性化配置。样品处理量大6x250 ml，同时也具备低微升样品处理能力。功能涵盖几乎所有实验常见应用，如常规的实验室离心分离，检测和工业领域，且满足客户对静音和安全性的严苛要求。优秀的人机设计，丰富的功能配置，多重的安全保障，FRONTIER™ 5000系列离心机将是您实验室中又一个可靠的选择。
